ÖZEL HABER - Mehmet TÜRK
Kış aylarında da tüketilebilmesi için kurutulup, iplere dizilerek satılan çiçek bamya fiyatı, gram altın fiyatına yaklaştı. Gram altın fiyatı 3 bin 400 lira civarında işlem görürken, kurutulmuş çiçek bamyanın kilosu Diyarbakır'da 2 bin 500 liraya satılıyor.
Bahçelerden yaş haldeyken toplanan, küçük taneleri bulunan bamya, kış aylarında tüketilmek üzere kurutulup, pazarlarda ve aktarlarda satışa sunuluyor. Güneydoğu ve özellikle Diyarbakır mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bamyanın gram altın fiyatına yaklaşması, tüketiciyi kara kara endişelendirmeye başladı.
🔵Diyarbakır’da kuru bamya gram altınla yarışıyor pic.twitter.com/JHpBgUN0mr
— Güneydoğu Ekspres (@ekspreshaber_) February 26, 2025
Diyarbakır merkez Sur İlçesinde bulunan aktarlarda kurutulmuş sebzeler arasında en pahalı fiyata satılan bamya, gram altın fiyatına yaklaştı. Gram altın 3 bin 400 lira civarında işlem görürken, kurutulmuş çiçek bamyanın bir kilosu da 2 bin 500 lira oldu.
ÇİÇEK BAMYA TERCİH EDİLİYOR
Sur İlçesi Balıkçılarbaşı semtinde bulunan Akdeniz Aktarcılık'ta çalışan Mehmet Gezer, iri taneli bamya kilosunun bin 500 lira, kurutulmuş çiçek bamyanın ise kilosunun 2 bin 500 lira olduğunu söyledi. Vatandaşların daha çok çiçek bamyayı tercih ettiğini anlatan Gezer, "İşletmemizde her türlü kurutulmuş sebze bulunmaktadır. Patlıcan, biber normalde bağ olarak satılmaktadır. Bunların bağı 100, 150 ve 200 liraya satılmaktadır.
Ama çiçek bamyanın fiyatı 2 bin 500 lira, iri taneli bamyanın kilosu ise bin 500 liraya satıyoruz. Vatandaşlar daha çok çiçek bamyaya ilgi gösteriyor. Küçük taneli ve yemek yapması daha kolay ve daha çok lezzetli olmasından dolayı daha çok satılıyor. İşletmemizde ayrıca, bitkisel ilaçlar, bitki çayları, çeşitli baharatlar, çerez, kuru kahve, kışlık pestil, cevizli sucuk gibi sağlıklı ve enerji veren yiyecekler ile içeceklerimiz bulunuyor. Özellikle kış aylarında satışlar daha da artıyor" dedi.
“EKMEK BULAMIYORUZ, BAMYAYI NASIL ALACAĞIZ?”
Bamya kilosunun 2 bin 500 lira olduğunu duyan vatandaşlar da, yemek için yiyecek bulamadıklarına dikkat çekerek, "Ekmek bulamıyoruz yemek için kilosu 2 bin 500 liraya olan bamyayı nasıl alacağız? Alım gücümüz zaten bitti. Asgari ücret ortada, emekli maaşı zaten malum. Durum böyleyken, et nasıl alacağız, ekmek, sebze alamıyoruz, bamya nasıl alacağız. Bamya fiyatı gram altına yaklaştı. Yakında bir bamyanın kilosu 1 gram altınla eşit olursa şaşmamak lazım" ifadelerini kullandı.
