Yılbaşına sayılı saatler kala, evlerde ve mekanlarda tatlı hazırlıkları devam ederken, burma kadayıfı en çok tercih edilen tatlılardan biri oldu.
İşletmeci Mehmet Altunbay, bu yılbaşı satışlarının önceki yıllara göre daha sakin geçtiğini ancak normal günlere kıyasla oldukça yoğun olduğunu belirtti.
Altunbay, "Fıstıklı ve cevizli kadayıf gibi seçenekler daha çok tercih ediliyor. Bayramlarda olduğu gibi şehir dışından gelen siparişlerin sonuncularını da dün gönderdik. Tüm Türkiye’nin ağzını Diyarbakır burma kadayıfıyla tatlandıracağız. 2024 yılında Diyarbakır’da burma kadayıf satışının 70-80 ton civarında, tüm şehrin kadayıfçılarıyla birlikte ise 800 ton olduğunu aktardı.”
Kaynak: İHA
