Pizza ustası milli sporcu Medine Gökhan, Dicle ilçesinden doğan ve kendine has lezzetleriyle müşterilerin beğenesini kazanan pizza "Pirano" yapımındaki bütün malzemelerin kendilerine ait olduğunu, hazır malzemeleri kullanmadıklarını, kullandıkları sosların hepsinin kendi el yapımı olduğunu söyledi.
Bilek güreşi branşında 5 kez Türkiye şampiyonu olan milli sporcu Medine Gökhan, “Bilek güreşi sporcusuyum. Diyarbakır’ın Dicle ilçesinde yaşıyorum. 5 defa Türkiye Şampiyonu oldum. Bir defa Avrupa şampiyonu oldum. 2 defa dünya ikinciliğim var. Şimdi burada çalışıyorum. Hamurumuzu kendi ellerimizle açıyoruz. Hamurumuzu önceden mayalıyoruz. 2 saat bekletiyoruz. Sonra dolaba katıyoruz, donduruyoruz. Hamuru kendi ellerimizle açıp malzemelerimizi doğruyoruz. Kendi kavurmamız var. Domatesler, kırmızı biberler, mantarlar, zeytin katıyoruz. Hamurunu kendimiz yaptığımız için, bütün malzemeler de bize ait olduğu için 15 dakikayı buluyor hazırlamamız, sunum yapmamız. İyice hamurumuzu pişiriyoruz. Müşterimize bu şekilde sunuyoruz” dedi.
‘Kendi aramızda bilek güreşi yapıyorduk’
Bilek güreşi sporuna 2019 yılında başladığını söyleyen milli sporcu ayna zamanda pizza ustası olan Medine Gökhan, “Ben 2019’da bilek güreşine başladım. O zamanlar daha yeniydim, pek bilgimiz yoktu. Rıdvan Hocayla tanışmamız oldu. O zamanlarda Necati Ceylan Anadolu Lisesi’nde ücretli öğretmenlik yapıyordu. Kendi aramızda bilek güreşi yapıyorduk. Sonra Rıdvan Hoca kendini geliştirmeye başladı. Araştırmalar yaptı. İlk başta bizim Türkiye şampiyonası oluyor. Türkiye şampiyonasına katılarak birinci oldum. Antalya’da da dünya ikinciliğim oldu. Geçen yıl biz Moldova’ya katıldık. Moldova’da Avrupa Şampiyonluğum oldu. Kazakistan’da da Dünya üçüncülüğünü kazandım. Bu şekilde bilek güreşi hayatıma devam ediyorum" diye konuştu.
