Dubai çikolatası, 2024’te TikTok’un en popüler yiyecek trendlerinden biri haline geldi. Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolatasıyla damakları fetheden bu lezzet, sosyal medyada hızla yayılarak dünya çapında merak uyandırmayı başardı.
DUBAİ ÇİKOLATASI NASIL TREND OLDU?
Dubai çikolatasının ünü, TikTok yemek fenomeni Maria Vehera’nın yaptığı bir inceleme videosu ile yayıldı. Videonun, İngilizce içerik üreten Maria Vehera tarafından yayınlanmasının ardından izleyiciler bu çikolataya yoğun ilgi gösterdi.
Video kısa sürede 100 milyondan fazla izlenerek, TikTok'ta #dubaichocolate etiketiyle on binlerce paylaşım aldı. Dubai çikolatası, fenomenlerin ve sosyal medya kullanıcılarının içerikleri sayesinde tüm dünyada hızla popüler hale geldi.
LEZZETİN ARDINDAKİ TARİF VE TARİHÇE
Dubai çikolatasının içeriği de bu ilgiyi körükleyen unsurlardan biri. Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgusu ile sütlü çikolata harmanlanarak hazırlanan bu tarif, özellikle Orta Doğu lezzetlerini sevenlerin ilgisini çekiyor.
Butik bir çikolata mağazasında üretilen Dubai çikolatası, ilk kez 2021 yılında Birleşik Arap Emirlikleri'nde satışa sunuldu. TikTok’ta fenomen hale gelmeden önce daha çok yerel bir lezzet olarak bilinen Dubai çikolatası, sosyal medyanın gücüyle sınırlarını aşarak dünya çapında bir lezzet trendine dönüştü.
MUCİDİ SARAH HAMOUDA KİMDİR?
Dubai çikolatasının arkasındaki isim, Mısır kökenli İngiliz bir girişimci olan Sarah Hamouda. Dokuz yıldır Dubai’de yaşayan Hamouda, çikolatayı hamileliği sırasında yan bir uğraş olarak geliştirdi.
2021’de çikolatasını piyasaya sunduğunda, satışlar oldukça mütevazı bir seviyedeydi. Ancak TikTok'ta viral hale geldikten sonra, Hamouda'nın çikolataları kısa sürede geniş bir kitleye ulaştı ve günlük satışları tek haneli sayılardan 500 adete kadar çıktı.
Dubai çikolatası 200 gramlık tabletler halinde üretiliyor ve her bir tablet yaklaşık 20 dolara satılıyor. Çikolatalar yalnızca Birleşik Arap Emirlikleri'nde Deliveroo uygulaması üzerinden belirli saatlerde siparişe açılıyor.
SOSYAL MEDYA VE KÜRESEL İLGİ
Dubai çikolatası sosyal medyada hızla yayıldıkça, kullanıcılar kendi ev yapımı tariflerini de paylaşmaya başladı. TikTok'un yanı sıra Instagram gibi platformlarda da popüler hale gelen Dubai çikolatası, fenomenlerin ve kullanıcıların içerikleriyle daha geniş kitlelere ulaştı. Özellikle Kanada’dan Romanya’ya dünyanın dört bir yanından gelen talep mesajları, bu lezzetin ne kadar geniş bir ilgi gördüğünü gösteriyor.
GELİŞEN ÜRETİM VE GELECEK HEDEFLERİ
38 yaşındaki Sarah Hamouda, eşiyle birlikte ilk başta evde ürettikleri çikolataları artık kiraladıkları bir mutfakta 10 kişilik bir ekiple üretmeye devam ediyor.
CNN’e verdiği bir röportajda Hamouda, bu çikolatanın küresel bir trend olacağını asla tahmin etmediğini belirtiyor. Hatta Dubai çikolatasına gösterilen ilginin ardından yeni pazar hedefleri üzerinde çalıştığını da dile getiriyor.
Dubai çikolatasının hızlı yükselişi, sosyal medya fenomenlerinin yaratıcı içerikleri ve kullanıcıların olumlu yorumları sayesinde daha da büyüyerek dünya çapında bir lezzet ikonu olmaya devam ediyor.
