TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2024 yılı ve Aralık ayı üretici market fiyatları ile girdi fiyatlarında yaşanan değişimleri açıkladı. Üretici ile market arasındaki fiyat farklılıklarını Türkiye’nin dört bir yanından Ziraat Odaları aracılığıyla alınan veriler doğrultusunda değerlendirdiklerini belirten Bayraktar, “Yaptığımız değerlendirmeler sonucunda 2024 yılında markette takip edilen 41 ürünün 40’ında fiyat artışı, 1 üründe fiyat azalışı oldu. Marketlerde fiyatı en fazla artan ürün beyaz lahana, üreticide mandalina, fiyatı en fazla düşen ürün ise patates oldu. Patates üretiminde yüzde 21,1 oranında artış görüldü. Bu üretim artışı özellikle patateste yıllık bazda üretici fiyatlarının geçen senenin altında kalmasına neden oldu. Zeytinyağı, Antep fıstığı ve kuru kayısıda ürün arzında artış yaşandı ve fiyatlar geçen senenin altına düştü” dedi.
Bayraktar, arzın düşmesi ve talebin artması nedeniyle yeşil soğan, beyaz lahana ve karnabaharda da fiyatların yükselmesine neden olduğunu ifade ederek, şunları söyledi:
“Sera üretiminde kış döneminde birim alandan alınan verimin azalması, kışlık sebzelerde geçen yıl üretici fiyatlarının düşük olması ve maliyetlerinin de yükselmesi üretim alanlarını daralttı. Seracılığın yoğun olarak yapıldığı kıyı şeritlerimizde ve kışlık sebzelerin yoğun ekilişlerinin olduğu bölgelerde meydana gelen doğal afetler üretimi olumsuz etkileyerek üretici fiyatlarının artmasına neden oldu.”
