Diyarbakır’da Ciğer Kebabı’na bayram zammı

Diyarbakır Ciğer Kebabı, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2022 yılında coğrafi işaret tescil belgesi alarak, kentin tescilli lezzetler arasına girdi.

Kentin önemli damak tatlarından biri olan ciğer kebabı, hem yöre insanı hem de turistlerce sabah, öğle ve akşam yemeği olarak tüketiliyor. Kebap tezgahlarında sabahın ilk ışıklarından itibaren pişmeye başlayan ciğer kebabı ekonomik krizden payını alıyor. 2024 yılına porsiyonu 220 liradan başlayan ciğer kebabı ocak, şubat, mart ayında gelen 3 zam dolayısıyla 280 liraya yükselmişti. Bugün yapılan son zamla ciğer kebabının porsiyon fiyatı 280 liradan 300 liraya çıktı.