Türkiye’nin güneydoğu sınırında yer alan Diyarbakır, verimli toprakları ve Dicle Nehri’nin can suyuyla tarımın kalbi olarak kabul edilir. 
Dicle Nehri’nin serin suları, bu kadim şehrin topraklarını sulayarak, yemyeşil bir mozaik oluşturur. Bu topraklar, sadece Diyarbakır’a değil, tüm Türkiye’ye hayat verir.
Diyarbakır, tarım ürünleri çeşitliliğiyle, hem bölgesel hem de ulusal mutfakların vazgeçilmez tatlarına ev sahipliği yapar. 650 bin hektarlık geniş arazilerinde, tahıldan meyveye, sebzeden aromatik bitkilere kadar birçok ürün yetişir. Bu ürünler, Diyarbakır’ın zengin tarihini ve kültürünü yansıtan lezzetlerle doludur.

Diyarbakır’da Hangi Tarım Ürünleri Yetiştiriliyor3
Yıllar içinde tarım tekniklerinin gelişimiyle birlikte, Diyarbakır’da ekilen alanlar ve ürün çeşitliliği artmıştır. Modern tarım araçları ve suni gübre kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte, bölgenin tarım potansiyeli daha da artırılmıştır. Ancak, bu modernleşme sürecinde bile, Diyarbakır’ın tarımı, geleneksel yöntemlerin izlerini taşımaya devam eder.

Diyarbakır’da Hangi Tarım Ürünleri Yetiştiriliyor4
Karpuz ve kavun gibi bazı ürünlerde hala geleneksel yöntemler tercih edilir ve bu da ürünlerin lezzetini ve kalitesini artırır.
Diyarbakır’ın tarım ürünleri, sadece ekonomik değerleriyle değil, aynı zamanda bölgenin sosyal ve kültürel yaşamının bir parçası olarak da önem taşır. Tarım, Diyarbakır halkının yaşam tarzını, geleneklerini ve toplumsal ilişkilerini şekillendirir. Her bir ürün, Diyarbakır’ın zengin tarihini ve toplumsal dokusunu anlatan bir hikayeye sahiptir.


Diyarbakır, bereketli toprakları ve iklimiyle tarım açısından zengin bir ilimizdir. İşte Diyarbakır’da yetişen başlıca tarım ürünleri:

1.    TAHIL ÜRÜNLERİ:

o    Buğday
o    Arpa
o    Darı
o    Pirinç
o    Mercimek
o    Baklagiller

2.    SEBZELER:
o    Hıyar
o    Domates
o    Patlıcan
o    Biber
o    Fasulye
o    Kabak
o    Taze soğan

3.    MEYVE VE KAVUNLAR:

o    Diyarbakır karpuzu ve kavunu iri ve lezzetlidir. Türkiye’de yetişen karpuzun %10’a yakını ve kavunun %5’i Diyarbakır’da yetişir.
o    Üzüm
o    Ceviz
o    Badem
o    Nar
o    Dut
o    Armut

4.    AROMATİK BİTKİLER:

o    Adaçayı
o    Biberiye
o    Kekik
o    Nane
o    Lavanta

5.    KURUTULMUŞ MEYVELER:

o    Kayısı
o    Üzüm
o    İncir
o    Dut
o    Elma

Dicle Nehri, Diyarbakır’ın Nil’i olarak kabul edilir ve bu bölgede tarımın temel su kaynağıdır. Ayrıca, modern tarım araçları ve suni gübre kullanımıyla verimlilik artmıştır. Diyarbakır’ın tarım potansiyeli, hem geleneksel hem de modern yöntemlerle değerlendirilmektedir

Kaynak: Gıda Hattı