ÖZEL HABER - Fatma TEMEL
Diyarbakır’da havaların soğuması ile birlikte Urfa Kapı Sakatatçılar Çarşısı’nda hareketlilik arttı. Sakatatın kırmızı et fiyatlarını geçtiğini söyleyen çarşı esnaflarından İhsan Yaşar, “Vatandaşlar genelde kelleyi tercih ediyor. Geçen yıla göre fiyatlar katlandı. Geçen yıl bir kelle 200 liraydı kış gelmeden 250 lirayı buldu. Dana bağırsağının kilosu 70 liraydı.
Şu an 100 lira. Kar yere düştüğünde fiyatlar daha çok katlanacak. Şu an neredeyse et fiyatıyla yarışıyor. Dana kellesi 300 lira, kuzu eti ise 350 lira hemen, hemen aynı hesaba geliyor” dedi.
“ETİN KİLOSU 400, CİĞERİN 600 TL”
Necmettin Atlı adlı sakatatçı ise, şunları söyledi: “Etin kilosu 400 lira ciğerin kilosu 600 lira. Vatandaşlar da tepkili. Biz esnaflar olarak geçen yıla göre çok az iş yapıyoruz. Geçen yıl günlük 200 takım satarken şuan günlük 20 takım satamıyoruz.
Kışa doğru sakatat fiyatı et fiyatını geçebilir. Eskiden eve iki takım alan insan şuan bir takım alıyor. Bazıları taneyle satın alıyor. Kilo işi alamayan taneyle alıyor.”
