HABER - Veli BALTACİ
Kahve, içerdiği antioksidan ve biyoaktif bileşenlerle sağlık üzerindeki etkileriyle dikkat çeken bir içecek olarak öne çıkıyor. Peki Kahve sağlığa faydalı mı, zararlı mı?
Kahve, zihinsel ve fiziksel performansı artıran, metabolizmayı hızlandıran ve bazı hastalıklara karşı koruyucu etkisi olan bir içecek olarak biliniyor. İçeriğindeki kafein, beyin fonksiyonlarını desteklerken uyanıklık seviyesini de yükseltiyor.
Bilimsel araştırmalar, kahvenin düzenli tüketildiğinde Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltabileceğini ortaya koyuyor. Ayrıca, antioksidan içeriği sayesinde kanser türlerine ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etkileri bulunduğu belirtiliyor.
TÜRK KAHVESİ DAHA FAYDALI MI?
Türk kahvesi, özel pişirme yöntemi sayesinde kahvenin doğal bileşenlerini büyük oranda koruyor. Filtre kahve veya hazır kahve türleri, bazı işlemlerden geçtiği için kahvenin besin değerini kısmen kaybetmesine neden olabiliyor.
• Uzmanlar, en doğal kahve türlerinden biri olan Türk kahvesinin, günde 1-2 fincan tüketilmesinin sağlıklı bireyler için faydalı olabileceğini belirtiyor.
• Kahve, içeriğindeki kafein sayesinde metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekleyebiliyor. Düşük kalori içeriğiyle öne çıkan kahvenin, katkı maddesi eklenmeden tüketilmesi öneriliyor.
• Kafein, adrenalin seviyesini yükselterek vücudu fiziksel aktiviteye hazırlıyor. Spor öncesi tüketilen bir fincan sade kahve, dayanıklılığı artırarak antrenman performansını destekleyebilir.
• Kahve, B2, B5, B3 vitaminleri ile magnezyum, potasyum ve mangan gibi mineraller içererek vücuda fayda sağlıyor.
• Düzenli kahve tüketimi, Alzheimer ve Parkinson hastalıkları riskini azaltabiliyor. Araştırmalar, kahvenin bu hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğunu gösteriyor.
• Kahve, güçlü antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallere karşı koruyarak kanser ve kalp hastalıklarına karşı olumlu etkiler gösterebilir.
AŞIRI KAHVE TÜKETİMİNİN ZARARLARI
Her ne kadar kahve sağlık açısından birçok fayda sağlasa da aşırı tüketildiğinde bazı olumsuz etkilere yol açabiliyor.
• Kalp hastalıkları ve yüksek tansiyon: Aşırı kafein tüketimi, kan basıncını artırarak tansiyon hastaları için risk oluşturabiliyor.
• Uyku düzenini bozabilir: Fazla kahve tüketimi, uykusuzluk, sinirlilik ve hassasiyet gibi sorunlara neden olabiliyor.
• Kansızlık ve kemik erimesine neden olabilir: Kahve, demir emilimini azaltarak kansızlık sorunu olan bireylerde anemi riskini artırabilir. Ayrıca, fazla kahve tüketiminin kemik yoğunluğunu azalttığı ve osteoporoz (kemik erimesi) riskini artırdığı belirtiliyor.
• Mide sorunlarına yol açabilir: Aşırı kahve tüketimi, mide asidini artırarak gastrit veya ülser gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarını tetikleyebilir.
KİMLER KAHVE TÜKETİMİNE DİKKAT ETMELİ?
Kalp hastaları, tansiyon sorunu olanlar, mide rahatsızlığı bulunanlar ve demir eksikliği yaşayan bireylerin kahve tüketiminde ölçülü olması öneriliyor. Kahvenin, katkı maddesi eklenmeden, sade veya sütlü tüketilmesi sağlık açısından daha faydalı olabilir.
