ÖZEL HABER - Leyla DAĞ
Ramazan ayında sağlıklı bir oruç süreci geçirmek için dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. Sahurda tok tutan gıdalar tüketmek, iftarda aşırı yağlı ve şekerli yiyeceklerden kaçınmak, yeterli su içmek ve hafif egzersizler yapmak vücut sağlığını korumanın temel şartları arasında yer alıyor. İşte Ramazan ayında sağlıklı beslenme için dikkat edilmesi gerekenler!
SAHURDA NASIL BESLENİLMELİ?
Sahur, gün boyu tok kalmak ve enerjik olmak için en önemli öğündür. Dengeli ve protein açısından zengin besinler tüketmek gerekir.
• Yumurta, yulaf, kuru baklagiller ve kuruyemişler tok tutar.
• Ağır, yağlı ve tuzlu yiyeceklerden kaçınılmalı.
• Bol su içerek gün içinde susuzluk hissini azaltmak mümkün.
• Şekerli ve hamur işi gıdalardan uzak durulmalı.
• Lif oranı yüksek gıdalar tüketerek sindirim sisteminin düzenli çalışması sağlanmalı.
İFTARDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
İftar, uzun süren açlığın ardından vücudun besin alımına yeniden adapte olduğu zamandır. Aşırı ve hızlı yemek yemek sindirim problemlerine yol açabilir.
• İftara hafif bir çorba ile başlanmalı.
• Ağır ve yağlı yemeklerden kaçınılmalı, ızgara veya haşlama yöntemleri tercih edilmeli.
• Salata ve sebze yemeklerine mutlaka yer verilmeli.
• Şekerli ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilmeli.
• Hurmanın miktarı sınırlandırılmalı, 1-2 taneden fazla tüketilmemeli.
RAMAZAN’DA SU TÜKETİMİ NASIL OLMALI?
Oruç sırasında vücut uzun süre susuz kalacağından, iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su tüketmek büyük önem taşır.
• Günde en az 2-2,5 litre su içilmeli.
• Çay ve kahve gibi kafeinli içecekler suyun vücuttan atılmasını hızlandırdığı için sınırlı tüketilmeli.
• Meyve suyu yerine şekersiz kompostolar tercih edilmeli.
HANGİ BESİNLERDEN UZAK DURULMALI?
Ramazan ayında yanlış beslenme kilo artışı, mide problemleri ve halsizliğe yol açabilir. Sağlıklı bir oruç süreci için şu gıdalardan kaçınılmalıdır:
• Kızartmalar ve aşırı yağlı yiyecekler
• Fazla tuz içeren işlenmiş gıdalar (salam, sucuk, sosis vb.)
• Şekerli ve ağır tatlılar
• Hamur işi ve rafine karbonhidratlar
RAMAZAN’DA KİLO ALMAMAK İÇİN NE YAPILMALI?
Ramazan ayında sağlıksız beslenme alışkanlıkları kilo artışına sebep olabilir. Dengeli bir beslenme planı ve düzenli hareket etmek bu durumu önlemeye yardımcı olur.
• İftardan sonra hafif egzersizler veya yürüyüş yapılmalı.
• Aşırı büyük porsiyonlardan kaçınılmalı.
• Yavaş yemek yenmeli, lokmalar iyice çiğnenmeli.
Ramazan boyunca sağlıklı beslenmeye dikkat ederek, hem beden hem de ruh sağlığını korumak mümkündür. Özellikle kronik hastalığı olan bireylerin doktor önerisi doğrultusunda beslenme programlarını belirlemesi büyük önem taşır.
