ÖZEL HABER - Güneş OCAĞA
Ramazan ayı boyunca sahur ve iftar düzenine alışan vücut, bayramla birlikte yeni bir beslenme düzenine geçiyor. Ancak, uzun süren açlık sonrası bir anda aşırı ve kontrolsüz yemek, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Gazetemiz Güneydoğu Ekspres'e konuşan Diyetisyen Muhammed Nurullah Şahin, bayram sofralarına ilişkin sağlıklı beslenme önerileriyle dikkat çekti.
Diyetisyen Muhammed Nurullah Şahin’in bayramda sağlıklı beslenme konusunda altı önerisini şöyle sıraladı:
BAYRAM KAHVALTISINI HAFİF TUTUN
“Oruç süresince sindirim sistemi yavaşladığı için bayram sabahı ağır ve yağlı yiyeceklerle güne başlamak mideyi zorlayabilir. Bunun yerine, hafif bir kahvaltı ile metabolizmayı yeniden dengelemek en sağlıklısıdır. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, zeytin ve yeşilliklerle dengeli bir öğün tercih edilebilir.
TATLIYA DİKKAT!
Bayram denince akla gelen ilk lezzetlerden biri de tatlılar oluyor. Ancak, özellikle şerbetli ve ağır tatlılar, kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep olabilir. Uzmanlar, baklava ve kadayıf gibi tatlılar yerine sütlü tatlıları veya meyve bazlı hafif tatlıları tercih etmenin daha sağlıklı olacağını belirtiyor. Tatlı tüketirken porsiyon kontrolü de büyük önem taşıyor.
BOL SU İÇİN, ASİTLİ İÇECEKLERDEN KAÇININ
Ramazan ayında gün içinde su tüketimi azalmış olabilir. Bu nedenle, bayramla birlikte su içme alışkanlığını artırmak büyük önem taşıyor. Günlük en az 2-2,5 litre su içmek, vücudun sıvı dengesini sağlamaya yardımcı olur. Bununla birlikte, bayram ziyaretlerinde sıkça ikram edilen asitli ve şekerli içecekler yerine ayran, bitki çayları veya sade soda tercih edilmelidir.
SİNDİRİM SİSTEMİNİZİ KORUYUN
Bayram boyunca fazla miktarda yağlı ve karbonhidrat ağırlıklı beslenmek, sindirim sorunlarına yol açabilir. Özellikle mide yanması, şişkinlik ve hazımsızlık gibi problemler sıkça karşılaşılan durumlar arasında yer alıyor. Bu tür rahatsızlıkları önlemek için lif oranı yüksek sebze ve meyve tüketimine ağırlık verilmeli, yemekler mümkün olduğunca azar azar ve yavaş yenmelidir.
AŞIRI YEMEK TANSİYON VE ŞEKER HASTALARI İÇİN RİSK OLUŞTURUYOR
Bayramda ölçüsüz ve dengesiz beslenmek, özellikle kronik hastalıkları olan bireyler için ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Şeker hastaları için aşırı tatlı tüketimi kan şekerinde ani yükselmelere yol açabilirken, tansiyon hastaları için aşırı tuzlu ve yağlı gıdalar risk oluşturabilir. Uzmanlar, bu kişilerin bayramda porsiyonlarını kontrollü tutmaları gerektiğini vurguluyor.
HAREKET ETMEYİ UNUTMAYIN
Bayramda yapılan uzun süren ziyaretler ve sofralarda geçirilen zaman hareketi kısıtlayabiliyor. Ancak sindirim sisteminin sağlıklı çalışması ve alınan kalorilerin dengelenmesi için yemeklerden sonra hafif yürüyüşler yapmak öneriliyor. Gün içinde kısa süreli fiziksel aktiviteler, bayramda kilo kontrolünü sağlamak açısından da önemli bir adım olabilir.”
DENGELİ BESLENMEK ÖNEMLİ
Dengeli beslenmenin önemli olduğunu vurgulayan Şahin, “Sonuç olarak, Ramazan sonrası bayram günlerini sağlıklı geçirmek için dengeli beslenmeye özen göstermek gerekiyor. Tatlı ve ağır yemeklerden kaçınıp su tüketimini artırarak ve hareketi ihmal etmeyerek bayramın keyfini sağlıkla çıkarmak mümkündür. Unutmayın, bayram sofralarının en güzel yanı sağlıkla paylaşmaktır" dedi.
