ÖZEL HABER - Fatma TEMEL
Siirt’in Kurtalan İlçesi’ne bağlı Cefan Köyü’nde çiftçiler 45 yıldır özel bir kavun yetiştiriyor. Adını köyden alan Cefan kavunu, kendine özgü bir tada sahip. Tatlı ama damakta ekşimsi bir tat bırakan ve kiviyi andıran Cefan kavunu piyasaya çok iddialı giriyor. Gazetemiz Güneydoğu Ekspres’e konuşan Kurtalan Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi Başkanı Ekrem Karataş, Cefan kavunun tanındıkça tercih edildiğini söylüyor.
KÖYLÜLER İÇİN UMUT OLDU
Cefan kavununu tanıtan Karataş, “Siirt’in Kurtalan İlçesi’ne bağlı Cefan isimli bir köyümüz var. Yaklaşık 45 yıldır bu köyde Cefan ismi verdiğimiz bu kavun yetiştiriliyor. Cefan Köyü’nden sonra bu kavunu çevredeki köyler de ekmeye başladı. Ve şuan Kurtalan’ın nerdeyse bütün köylerinde Cefan kavunu yetiştiriliyor. Kendine has bir tadı var ve yaklaşık 20 yıldır popüler olmuş bir kavun çeşidi. Cefan köyünden çıkmasa da bu kavunlar Cefan kavunu olarak satılıyor” dedi.
