Hayırlı mutlu pazarlar diliyorum çocukların isteği üzerine hamur kızartması yaptım daha önce de defalarca yaptığım bir tarif yoğurt ve süt ile yapıyordum. ekşi ayran vardı onunla yapayım dedim gerçekten harika oldu. mutlaka kaydedip deneyin.
Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardağı ekşi ayran
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5-5,5 su bardağı un
Nasıl Yapılır?
1.Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın.
2.Üzerine unu azar azar eleyerek ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3.Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Bu önemli püf noktası güzel kabarması için mutlaka yarım saat bekletin.
4.Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane ile açın.
5.Bıçak veya kesme ruleti ile kesip kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
6.Servis tabağına alın sıcak servis yapın.
