Kurban Bayramı, Müslümanlar için önemli dini bir bayramdır ve birçok kişi tarafından kurbanlık hayvan satın almak üzere beklenen bir dönemdir. Her yıl, bu dönemde kurbanlık fiyatları konusunda merak ve ilgi artar. Kurbanlık fiyatlarını belirleyen bir dizi faktör vardır ve bu faktörler, talep ve arz dengesine bağlı olarak değişebilir.
Kurbanlık hayvanlar genellikle büyükbaş hayvanlar (sığır ve manda) veya küçükbaş hayvanlar (koyun ve keçi) olarak sınıflandırılır. Her bir hayvan türü, ırkı ve yaşa göre farklı fiyatlarla satılır. Örneğin, et kalitesi ve büyüklükleri nedeniyle sığır ve manda genellikle daha yüksek fiyatlarla satılırken, koyun ve keçiler daha uygun fiyatlarla temin edilebilir. Ayrıca, belirli bir ırkın popülaritesi veya nadirliği de fiyatı etkileyebilir.
Kurbanlık hayvanların fiyatlandırılmasında, genellikle kilogram bazında bir fiyat belirlenir. Hayvanın canlı ağırlığı, satış fiyatını belirleyen önemli bir faktördür. Genellikle hayvanın canlı ağırlığı arttıkça fiyatı da artar. Bu nedenle, daha ağır hayvanlar daha yüksek bir maliyetle satılır. Kilogram fiyatları, bölgeye ve piyasadaki talep ve arza bağlı olarak değişebilir.
Kurbanlık hayvan piyasasında talep ve arz, fiyatları önemli ölçüde etkiler. Talep yüksek olduğunda, kurbanlık fiyatları da genellikle yükselir. Kurban Bayramı'na yaklaşırken talep artar ve bu da fiyatların yükselmesine neden olabilir. Öte yandan, arz faktörleri de fiyatları etkiler. Örneğin, hayvan hastalıkları, doğal afetler veya hayvan yetiştiriciliğiyle ilgili diğer sorunlar, arzı kısıtlayabilir ve fiyatları artırabilir.
Diyarbakır Canlı Hayvan Borsası’nda yaptığım gözlemlere göre besiciler kurbanlık fiyatlarında bir düşüş olduğunu bundan kaynaklı olarak pazarın canlandığını belirttiler. Burada kg cinsinden yaptığım araştırmalara göre canlı dana kilosunun 130 TL, canlı kuzuların kilosunun ise 80 TL olduğunu tespit ettim. Toklu hayvanın 6 bin TL’den, dana fiyatlarının ise canlı ağırlığa bağlı olarak ortalama 50 bin TL ile 75 bin TL arasında değiştiğini gözlemledim. Halkın bütçe sebebiyle yöneldiği küçükbaş hayvanlarda ile fiyatlar ortalama 4 bin TL ile 10 bin TL arasında değişmekteydi. Fiyat konusunda istikrarın devam etmesi ise farklı bir merak konusu tabi. Bakalım Kurban Bayramı’na yaklaşırken fiyatlarda ne gibi bir değişim olacak. Güncel fiyatlar halk için yeterli olacak mı? Ya da hayvanını satamayan besici fiyatları mı düşürecek?
