Ramazan ayında beslenme, hem sağlığı korumak hem de orucun verimli bir şekilde tutulabilmesi için büyük bir öneme sahiptir. İftar ve sahurda besinlerimizi doğru seçmek, uzun süren açlıkta enerjiyi dengede tutmak ve vücudu beslemek açısından oldukça faydalıdır.
Sahur, gün boyu sürecek olan orucun kısmen rahat geçebilmesi için çok önemli bir öğündür. Sahurda alınan besinler, gün boyunca enerjinin daha uzun sürmesini sağlar. Bu yüzden sahurda: Yüksek proteinli besinler yani “yumurta, peynir, yoğurt, süt gibi karbonhidratlar, yani “tam buğday ekmeği, yulaf, esmer pirinç gibi besinler,
Lifli gıdalar olarak “sebzeler, meyveler ve tam tahıllar ki sindirimi yavaşlatır ve uzun süre tok tutar,
Ve bol su tüketerek, gün boyunca vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
İftar ise, uzun süren açlığın ardından vücudu beslemek için önemli bir zaman dilimidir. Ancak iftarı aşırı yemekle açmak, mideyi zorlayabilir. İftarda mutlaka dikkat edilmesi gereken hususlar vardır.
Mesela İftara hurma ile başlamak, hem vücudun enerji ihtiyacını hızlı bir şekilde karşılar hem de sindirime yardımcı olur. İftarın başında, mideyi rahatlatmak için bir bardak su veya ayran içmek faydalıdır. İftar sırasında mutlaka yavaş yemek, mideye zaman tanır ve aşırı yemeyi engeller. Yavaş yemek, sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissinin daha erken gelmesini sağlar. İftarı açtıktan sonra içilen sıcak bir çorba, mideyi yumuşatır ve sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda vücudun sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. İftarda et, tavuk, balık gibi protein kaynaklarına, sebze yemeklerine ve tam tahıllara yer verilmelidir. Şekerli tatlılar, kan şekerinin hızlı yükselip düşmesine neden olabileceği için hafif sütlü tatlılar tercih edilebilir.
Gün boyunca su kaybı yaşanacağı için, sahurdan iftara kadar olan süreçte bol miktarda su içmek gerekir. Ancak suyun bir anda büyük miktarda içilmesi yerine, azar azar ama sık sık su içmek daha faydalıdır. İftar ve sahur arasında su tüketimini dengelemek önemlidir.
Ramazan ayında vücudun ihtiyaçları farklı olabilir, bu yüzden aşırı yemek ya da gereksiz kalori alımından kaçınılmalıdır. İftarda hızlı yemek, sindirim problemlerine yol açabilir. Bu nedenle, dengeli ve düzenli bir şekilde beslenmek, orucun manevi ve fiziksel yararlarını maksimize eder.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, vücudun oruç boyunca zinde kalmasını ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Sahur ve iftar saatlerinde yapılacak doğru tercihler, orucun verimli ve sağlıklı bir şekilde tutulmasına yardımcı olur. Hem bedensel sağlığı hem de manevi huzuru artıran bir Ramazan için dengeli ve bilinçli bir beslenme alışkanlığı benimsemek önemlidir.
